Lipoedeem is een officiële, chronische en pijnlijke ziekte waarbij zich een stoornis voordoet in de aanmaak van vetweefsel en de afvoerfunctie van de lymfevaten. Gevolg is een onderhuidse ophoping van vet (lip) en vocht (oedeem). Er bestaat geen medicijn tegen deze ziekte. Het is wel mogelijk om lipoedeem te behandelen met een lipoedeem liposuctie.
Lipoedeem kenmerkt zich door symmetrisch op de heupen, bovenbenen, knieën en soms ook op de enkels te vormen. Lipoedeem wordt niet veroorzaakt door een ongezonde leefstijl maar heeft vaak een erfelijke herkomst. Als lipoedeem onbehandeld blijft, ontwikkelt zich vaak lymfoedeem (vochtophoping).